Bistro O on Olympiaterminaalissa Kaivopuistossa sijaitseva ravintola risteilyasiakkaille, lähialueen asukkaille ja ohikulkijoille sekä herkullista lounasta kaipaaville!
Haemme nyt esihenkilötiimiimme vahvistusta osaavasta vuoropäälliköstä. Työ on kokoaikatyö ja vuorot ajoittuvat viikon jokaiselle päivälle juhlapyhiä unohtamatta. Työaika tulee rakentumaan ravintolan aukioloaikojen mukaan. Tällä hetkellä työvuorot ovat pääsääntöisesti klo 8-17 välillä, sekä lisäksi yksityistilaisuuksia välillä yömyöhäänkin asti. Työ sijoittuu isoilta osin Olympiaterminaaliin, mutta tarvittaessa tehtävää myös muissa satamien toimipisteissä (Länsiterminaali sekä Katajanokan terminaali).
Bistro O tarjoilee arkisin herkullista lounasta sekä palvelee iltapäivisin risteilyasiakkaat. Lisäksi toimitamme kahvituksia Sataman sisällä erillisiin neuvottelutiloihin. Monipuolisen anniskeluvalikoiman lisäksi tarjolla laaja kahvilavalikoima sisältäen suolaiset ja makeat vitriinituotteet. Espressopohjaiset kahvit valmistuvat perinteisesti kahvakoneella. Juomavalikoimasta löytyy drinkkejä ja mocktaileja, sekä viinejä ja oluita.
Vuoropäällikkönä toimit työvuorosi esihenkilönä sekä anniskelutoiminnasta vastaavana. Teet raaka-ainetilauksia, huolehdit omavalvonnasta, sekä raportoit mahdollisista henkilöstötarpeiden muutoksista linjajohdolle.
Työ sisältää salityöskentelyn lisäksi keittiötoimintaa; voileipien täyttämistä, lounassalaattien valmistamista sekä muita yksinkertaisia keittiöhommia.
Ominaisuuksia, joita toivomme tulevalta vuoropäälliköltä löytyvän:
– energistä työotetta sekä aurinkoista asiakaspalvelutaitoa
– järjestelmällisyyttä ja siisteyttä
– jämäkkyyttä sekä uskallusta puuttua epäkohtiin
– kokemusta espressopohjaisten kahvien valmistamisesta perinteisellä kahvakoneella
– perustuntemusta alkoholeista ja anniskelusta
– halua tehdä päiväpainotteisesti töitä, mutta valmiutta myös vuorotöihin
– monipuolista kokemusta sekä kahvilasta että baarin puolelta
– kylmäkeittiön kokemus tai raaka- aineiden kanssa työskentely katsotaan eduksi
Työssä vaadittavat passit:
Anniskelupassi
Hygieniapassi
HH Ravintolat on yli 20 vuotta toiminut yksityisomisteinen ravintola-alan yritys pääkaupunkiseudulla. Päätoimialana on Ravintolatoiminta, joka on keskittynyt laivaterminaaleihin sekä lounasravintolatoimintaan. Tarjoamme työntekijälle vakaan ja joustavan työnantajan, loistavan tiimin ympärille sekä upean terminaalirakennuksen toimintakentäksi.
Jos kiinnostuit tehtävästä, laitathan pian hakemusta tulemaan! Työn aloitus maaliskuun alusta, tai sopimuksen mukaan.
